Самым большим разнообразием летних веранд радует главная пешеходная и туристическая улица Казани – Баумана. Поэтому на поиски идеального места для чтения книг, медленного распития кофе и поедания чего-нибудь вкусного я радостно стартовала от метро «Площадь Габдуллы Тукая».

Первой на пути попадается бельгийская брассерия «Leuven». Здесь ещё не поставили столики и диваны, но по памяти прошлых лет веранда обещает быть самой большой на Баумана. Мне в «Leuven» всегда кажется, что я наконец-то выбралась и приехала к подруге в Бельгию: почти как настоящие бельгийские вафли, традиционный луковый суп, блюда из кролика, очень много сортов пива. Говорят, что меню прорабатывали вместе с французскими и бельгийскими поварами – для большей аутентичности блюд. Обслуживание – деликатное и быстрое. Окончательно летнюю веранду откроют, когда станет совсем тепло.

На самую большую веранду на Баумана – заведение крупного ресторанного проекта «Uryuk.me» – я предпочитаю ходить в большой компании. Тем более, что кухня в «Урюк» на любой вкус: грузинская, узбекская, паназиатская и европейская. Я заказывала чебуреки – в меру пышные, горячие (чувствуется, что только что из печки, никаких заморозок!) и шашлык из баранины. Особенно покорило название «Горячие семечки» – чувствуется, что за нейминг здесь отвечают люди с чувством юмора. Здесь достаточно уютно, несмотря на то, что веранда находится в многолюдной части главной пешеходной улицы Казани. 

С кафе «Сказка» у меня, как и у многих казанцев, связаны, прежде всего, воспоминания из детства. Поход в это заведение – как телепорт в девяностые и двухтысячные (в хорошем смысле этого слова): практически самое вкусное мороженое в городе – казанский вариант настоящего gelato. Я купила себе чёрного цвета (красиво для фото), вкус – обычный сливочный. Как гласит реклама, мороженое в «Сказке» готовят настоящие айс-мейкеры. Я конечно, не знаю, кто это, но, видимо, кто-то очень крутой. В «Сказке» подают вкусную татарскую выпечку, почти как у абики в деревне. Кафе в первую очередь позиционирует себя как детское, поэтому во второй раз приду сюда с племянницей.

На летней веранде ресторана «Hemingway» я почувствовала себя настоящей жительницей Средиземноморья. Пасты, морепродукты и другие блюда итальянской и европейской кухни в меню – и ты уже будто бы сидишь не в Казани, а в уютном ресторанчике Старого Света. Правда, цены в ресторане выше, чем в остальных заведениях. Отмечу продуманный и изысканный интерьер и живую музыку по вечерам с 20.00.

Прийти на летнюю веранду «Хумо Summer cafe» стоит из-за одного только вида на озеро Кабан – он здесь действительно потрясающий. Кроме того, вечером зажигаются огоньки гирлянд, и становится необыкновенно красиво и атмосферно. Думаю, что это одно из лучших мест в городе, где можно провести летнее свидание со своей второй половиной, или посидеть с подругами и сделать красивые фотографии для инстаграма. «Хумо» гордо называет себя «официальным дилером узбекской кухни» в Казани, поэтому за аутентичность блюд и приготовление их по всем правилам можно, я думаю, не переживать. В меню мне понравился шашлык (есть несколько видов мяса на выбор) и вкуснейшие ягодные чаи, самое то для прохладной в этом году казанской весны.

На летнюю веранду «Гастробар 8» стоит идти за стейками. Они здесь и правда замечательные: большой кусок мяса и вполне достойное приготовление. Отдельный плюсик заведению за то, что в меню есть и сытная татарская кухня – в комплексе бизнес-ланча подают, к примеру, элеш.

Тестировать заведение с громким слоганом «Бар. Еда. Тусовка» я шла, пожалуй, с самой большой надеждой. Летняя веранда «Марусовки»полностью оправдывает свое название: много воздуха, много света и растительности. Иногда мне казалось, что чай я пью не в центральной части Казани, а в саду: свои функции по созданию летнего интерьера выполняют интерьерные растения, плетёная мебель и перегородки, напомнившие мне садовые изгороди. По вечерам в «Марусовке» играет живая музыка.

«Чайхона, в названии которой задумано слово «любовь», не должна принести разочарований», – думала я. И, знаете, не ошиблась. Меню заведения «P.Love» достаточно стандартное для нашего всё-таки восточного города – узбекская кухня во всех её проявлениях: чебуреки, самса, лагман, кутабы и плов. Последний показался мне одним из самых вкусных в городе – не слишком жирный, в меру тёплый и очень сытный. Другие посетители посоветовали мне попробовать кальяны. Ценник на меню очень приятный. Показался оригинальным интерьер в ярком восточном стиле (ковры, яркие детали), выдержанный и на летней веранде.

Кремлевская набережная медленно, но верно просыпается от зимней спячки и начинает радовать казанцев и гостей города. Если будете в этом районе – советую зайти в «La Famiglia», особенно, если вы любите итальянскую кухню. Паста, пиццы – все на высоте, а бонусом еще и отличный вид на Казанку. В заведении часто проводят матер-классы и другие мероприятия для самых маленьких – еще один повод зайти сюда с детьми.

Если итальянской кухне вы предпочитаете грузинскую, то я посоветую вам «LoveStory». Шашлык, хачапури, лобио, пхали и хинкали – все вкусно и сытно. Виды на ночную Казанку придают посиделкам в ресторане особенный шик. Для смелых и веселых по вечерам работает караоке.

Почитателям грузинской еды стоит зайти в «Хинкальную». Здесь подают хачапури, сациви, хинкали и еще десятки блюд грузинской кухни. Мне здесь нравятся освежающие коктейли – по опыту прошлого года сидеть на летней веранде недалеко от Университета и пить холодный коктейль в жару, было едва ли не самым прекрасным занятием.

Высокую кухню во всех смыслах этого слова: сложносочиненные блюда и аналогичные им «сложносочиненные» цены я нашла на летней веранде «Лучано». Интерьер действительно летний и продуман до мелочей: одни плетеные богатые кресла чего стоят! Это заведение я бы выбрала для похода по ресторанам, когда хочется надеть красивое платье, каблуки и прическу.

На летней веранде «Ромэйн» понравится тем, кто любит мясо, много мяса. Летник стейк-хауса – это такая лайтовая версия настоящей вылазки на шашлыки для вечнозанятых городских жителей. Только с тем отличием, что больше комфорта, не кусают комары и мясо вы готовите не сами. С последним здесь кстати, все хорошо – мой стейк был в меру прожарен, соус на выбор был хорош, но порции маленькие, хотелось бы побольше.

Название «Татарская усадьба» говорит само за себя. Я прихожу сюда, когда мне хочется расслабиться, посмотреть на исторические виды Казани и съесть что-нибудь из аутентичной национальной кухни, приготовленной практически по рецептам бабушек. Здесь достаточно атмосферно, летняя веранда выходит на набережную Старо-татарскую слободу.

Летняя веранда ресторана «Каравелла» - приятное дополнение к отдыху в казанской «Ривьере». Кухня – стандартная европейская, есть гриль и морепродукты. Советую прийти в заведение вечером – с летней веранды открывается потрясающий вид на вечернюю Казань.

Летняя веранда ресторана «Пашмир» обустроена с восточной изысканностью: большие окна, мягкие подушки, ко всему добавляется вид на Старо-Татарскую Слободу. Сюда стоит приходить для того, чтобы попробовать блюда узбекской кухни – особенно все, в том числе и я, хвалят плов. Цены в ресторане выше среднего, учитывайте это перед походом.

В подборке не хватало только ресторана японской кухни – исправляюсь. Мне нравится ходить в летник одного из первых подобных заведений в Казани – «Якитории». В меню: роллы и суши во всевозможных вариациях, супы, салаты. Есть детское меню.Пожалуй, это единственная летняя веранда которая работает до 6.00. По крайней мере, других таких я не встречала.

Фишка летней террасы «Траттория FAMILY» на Ямашева – качественное обслуживание. Цены в ресторане достаточно демократичные, меню разнообразное: роллы, суши, еда на гриле. Словом, это то место, когда долго выбираешь куда пойти, и не ошибаешься.