Гербы шотландских королей, рыцарские доспехи, трофеи, средневековый камин и свечи, зажигаемые каждый вечер, - вот она, Шотландия, такая далекая и близкая. Отныне маленький кусочеке Шотландии в центре Уфы становится ближе и доступнее. И чтобы под звуки волынки провести там вечер - другой, постигая все особенности национальной кухни, совсем необязательно заказывать у портного клетчатый наряд. Достаточно лишь Вам прийти в замок "McHighlander" и остаться навсегда моим желанным гостем.
Шотландская кухня появилась в результате сложного длительного и противоречивого развития под влиянием многих иностранных кухонь (сначала свой отпечаток оставили викинги, а затем французы), которая хотя не является чисто национальной шотландской, кельтской, но в то же время носит явные черты своеобразия.