21 августа на «Солнечных песках» пройдет Burger Fest.

Организатор – Виталий Барановский, известный в городе любитель собирать людей по различным гастрономическим поводам, директор клуба рестораторов-единомышленников bUffet, директор премии «Золотой Буфет». А обычным людям Burger Fest дает хорошую возможность встретить здесь бургер своей мечты, ведь участники приготовят сотни бургеров по специальным рецептам – с фалафелем, курицей тандури, индейкой и брусникой, бараниной, чернилами каракатицы, в азиатском и итальянском стиле и, конечно, тот самый классический «честный бургер». Likes узнал у Виталия – зачем идти на Бургер Фест, почему Бургер, и кто придумал такие безумные номинации?

Почему бургеры?
Бургеры – это тренд этого лета в нашем городе.
С чем связан выбор этой локации?
Burger Fest пройдет на территории «Солнечных песков». У реки стоит большой и красивый шатер, напоминающий мне большой бургер. Обычно здесь отмечают корпоративы и свадьбы, а мы проведем фестиваль бургеров.
Кто из ресторанов уже подтвердил участие и представит свои бургеры?
В этом году приглашены самые заметные рестораны Уфы с опытом участия в гастрономических событиях, почти все лауреаты премии «Золотой буфет». Ресторан L'Avenue (Стерлитамак), Marco Polo, Respublica, «Акварель», Rossinsky, Sky Lounge (Sheraton-Ufa), BORISOV catering и др.

Цель фестиваля?
Показывать честную и отрытую кухню, где видно, какими руками и с какими глазами готовит повар, который, помимо прочего, повышает престиж профессии, развивает навыки и обменивается опытом, а гости получают новые гастрономические впечатления.
Какие номинации будут, и кто их придумывал?
Я не спал несколько дней, все придумывал и придумывал. Вот предварительный список номинаций, а более полный мы узнаем на фестивале. «Самый большой бургер», «Лучшая авторская идея», «Лучший бургер с мясом птицы», «Оригинальное название» (желательно с юмором, типа «бургер от старушки-процентщицы»), «Лучший русский бургер», «Главное между булками», «Лучший бургер» и пр.

Назови 10 причин пойти на Бургер Фест.
1. Попробовать что-то новенькое
2. Услышать новую музыку и потанцевать
3. Позагорать
4. Искупаться еще разок в конце лета
5. Встретиться с друзьями и познакомиться с новыми
6. Поиграть в волейбол
7. Поболеть за свой любимый ресторан
8. Сменить обстановку
9. Увидеть реку, огонь, и как трудятся другие

Назови 10 причин участвовать в Бургер Фесте другим ресторанам.
1. Повысить навыки публичного выступления
2. Заявить о себе и своем предприятии
3. Подсмотреть новые кулинарные фишки
4. Поделиться опытом с окружающими
5. Заинтересовать маленьких гостей профессией повара
6. Популяризировать бургер
7. Получить комплименты и обратную связь
8. Получить удовольствие от любимого дела
9. Хороший повод пригласить всех в гости в свой ресторан
10. Просто классно провести время

По вопросам участия в Бургер Фесте пишите Виталию Барановскому лично в его социальных сетях.