Паста Лаб, макаронная

Адрес: Верхнеторговая пл., 1, ТДК Гостиный двор

Средний чек: 400 рублей

 

Фото опубликовано #pastalabufa #пасталаб (@pastalabufa) Окт 29 2016 в 12:36 PDT

Новый для Уфы формат — паста-бар. Фишка заведения — паста ручной работы из итальянской муки, которую делают у вас на глазах на открытой кухне. Если вы фанат фузилли, спагетти, пенне, паппарделле, тальятелле и готовы залить это авторскими соусами и радостно умять за обе щеки — вам сюда. Даже стандартный томатный соус делается из томатов в собственном соку, привезенных из Италии.

 

Фото опубликовано #pastalabufa #пасталаб (@pastalabufa) Окт 15 2016 в 10:38 PDT

Кроме этого, в меню есть супы, десерты и салаты. Сезонных блюд пока нет, но есть согревающие напитки — облепиховый чай с медом и цитрусами и клюквенный с розмарином. Постоянная публика постепенно появляется, чаще всего тут за простыми деревянными столами в модном лофтовом интерьере уже сидят многочисленные студентки, получая свою порцию углеводов между занятиями.

Вмясо, бургерная

Адрес: ул. Пархоменко 96/98

Средний чек: 150 рублей

 

Фото опубликовано #ВМЯСО (@vmeat_ufa) Сен 24 2016 в 3:02 PDT

Крошечная бургерная, напоминающая нью-йоркские забегаловки, уютная альтернатива киоску с шавермой, где можно основательно и недорого перекусить по пути из университета в общагу или с работы домой. В инстаграмме проповедуют «правильный стрит-фуд». Уфимцы успели оценить индивидуальный подход: кормящие мамы просят собрать сэндвичи без соусов и специй, веганы и аллергики тоже найдут чем поживиться.

 

Фото опубликовано #ВМЯСО (@vmeat_ufa) Сен 15 2016 в 6:05 PDT

Отечественное мясо, булки для бургеров и котлеты собственного производства и все за демократичные 150-170 рублей. «Наш бургер ближе к нью-йоркскому стилю, он растет в высоту за счет дополнительных добавок и ингредиентов, но с южным акцентом за счет сладкого соуса, который дает им особый вкус», - так отзываются о своих бургерах хозяева заведения.

Синева, бар

Адрес: Цюрупы, 85

Средний чек: 200 рублей

 

Фото опубликовано Beer Feast Бутик пива в г. Уфа (@beerfeast_ufa) Июн 23 2016 в 6:36 PDT

Для пивных маньяков тут собрали огромное количество сортов бутилированного пива со всего мира: Америка, Европа, Англия, всего 303 сорта, среди которых есть редкие и гостевые. Максимальная стоимость бутылки в 0,6л — 1500 рублей, минимальная — 150 рублей. Если вы запутались и не знаете что выбрать — вам бармен может дать продегустировать, чтобы определиться (или накидаться влегкую за счет заведения?).

 

Фото опубликовано Beer Feast Бутик пива в г. Уфа (@beerfeast_ufa) Май 15 2016 в 6:54 PDT

Особенно владельцы гордятся большим выбором пива, выдержанного в бочках из-под портвейна, виски и ликера. Из закусок гурманы оценят чипсы из шести сортов сыра и колбаски из кабана, лося и медведя (это вообще законно?). Интерьер в пабе минималистичный, лофтовый. В будущем планируют устраивать концерты, тематические вечера и дегустации.

Crazy-Сraft, бутик крафтового пива

Адрес: Ленина, 51

Средний чек: 300 рублей

 

Фото опубликовано 🍻 CRAZY CRAFT (@crazycraft_ufa1) Июл 22 2016 в 5:24 PDT

Уютная атмосфера, близкое общение с клиентами, то место, где тебя назовут по имени и нальют «как обычно». Слабоалкогольные напитки и мясо — стейки, ребра, колбаски, что еще нужно после тяжелого трудового дня? Из «изюминок» отмечают готовность к экспериментам, особенно с ассортиментом напитков и блюд.

 

Фото опубликовано 🍻 CRAZY CRAFT (@crazycraft_ufa1) Июл 15 2016 в 7:48 PDT

Гордятся линейкой бельгийского, американского и норвежского пива, особенно маркой Eviltwin, которую, по их словам, в Уфе больше нигде не найдешь. В будущем — получение лицензии на крепкий алкоголь и коктейли.

Азык-тулек, ресторан

Адрес: ул. Карла Маркса, 3Б

Средний чек: 1000 рублей

Кто жаловался, что у нас в городе некуда сводить гостей, чтобы угостить их блюдами высокой башкирской кухни? Или, может, вам смешно от самого сочетания слов «высокая башкирская кухня»? Ну сходите, посмейтесь. Конина, бишбармак, попкорн из гречки, крем из красного творога (кызыл эремсек), мороженое из смородины, хлеб из дровяной печи, талкан с кремом из пшена, малиной, маринованными сухофруктами и панна-коттой из ряженки: это только описания нескольких блюд с национальным колоритом.

Тут любопытство мешается с ностальгией по деревне с кортатаем. Но если бабушка с дедушкой вас кормили от пуза, то тут вам подадут крошечные порции, больше похожие на картины и инсталляции. Еще одной фишкой стал интерьер, его оформляли лучшие художники и декораторы города и, как признаются владельцы, их полет фантазии никто не ограничивал. Перед открытием рестораторы провели массовые дегустации блюд, о которых можно прочитать по тегу #азыктулек в фейсбуке, например.

ArtRoom29, магазин локальных брендов

Адрес: Кирова, 29

Решили поддержать отечественного производителя? В творческом пространстве ArtRoom29 вы найдете работы независимых дизайнеров: одежда, аксессуары, органическая косметика — все сделано руками уфимцев и уфимок. «Наша философия заключается в том, что мы хотим показать качественные локальные проекты, которые не уступают маркам из других городов.

Мы говорим с женщинами на их языке, пропагандируем естественную красоту и адекватное к себе отношение, не без иронии конечно. Любим творческую атмосферу, у нас можно встретить дизайнеров за созданием своих коллекций. Иногда мы проводим творческие мероприятия, а на декабрь готовим расписание с интересными,и очень вдохновляющими событиями», - рассказали организаторы о себе.