В Уфе открылось кафе «Лапша Огонь» с паназиатской кухней. Основное направление нового кафе - суши, гриль и вок-лапша.
Интересно, «Лапша Огонь» открылось в сети кулинарий домашней кухни «Пышка». Правообладатель товарного знака «Пышка» Расима Мусина рассказала, что такой необычный формат для ее сети вызван требованиями рынка. Расима Азаровна отметила, что если паназиатская кухня популярна среди молодежи, то нужно идти за спросом, но готовить качественно и из хороших продуктов.
Также стало известно, что группа компаний «Пышка» пересматривает условия работы с франчази. Почти все сотрудничества прерваны, в первую очередь, из-за неудовлетворительного качества работы партнеров. Расима Мусина призналась, что в некоторых случаях было выстроено неправильно. С новыми франчази компания обещает выстраивать жесткие условия работы.