Великий художник создал более чем 120 иллюстрации и картин к таким произведениям, как «Божественная комедия» Данте, «Хитроумный идальго Дон Кихот Ламанчский» Сервантеса, «Волшебные сказки» Перро и ко многим другим. Всего произведений, к которым приложил руку мастер, насчитывается около 10 тысяч. Читатели, критики и ценители творчества Гюстава Доре отмечают его уникальный торжественно-мрачный стиль в исполнении гравюр и юмор, переплетённый с поэтической красотой произведения.