В 2019 году на рынок общепита в Уфе и других городов России может выйти израильская сеть кофеен Cofix, сообщает издание «Коммерсантъ».
Концепция бренда предполагает фиксированные цены на всю продукцию: кофе, сендвичи, выпечку и десерты. Ожидается, что инвестиции в открытие одной точки будут составлять от 4 до 6 миллионов рублей.
Компания «Cofix», основанная в 2016 году бизнесменом Ави Кацем, на начало декабря имеет 83 кофейни в Москве, 13 - в Санкт-Петербурге, по две в Казани и Иркутске. По планам инвесторов, их число в России до конца этого года должно увеличиться до 120. Сеть планирует как открывать собственные точки общепита, так и продавать франшизу.
Перспективы у компании достаточно высокие. По данным «СПАРК-Интерфакс», в прошлом году выручка ООО «Урбан кофикс раша», развивающего в России бренд Cofix, составила 231 млн рублей.