Информации на официальном сайте совсем немного. Нет привычной для магазинов и кафе кричащей рекламы: «Скорее к нам, у нас вкуснее всех». В «Пардесе» просто продают хорошие кошерные продукты и с любовью готовят из них же на собственной кухне. Зато в группе на facebook есть огромное количество фотографий с мероприятий. На снимках аппетитные блюда и радостные лица посетителей и сотрудников. Помимо сыров, вин и хумусов в «Пардесе» можно купить мороженное и сладости. Также на территории магазина работает гриль-бар. Чай и кофе стоят совсем небольших денег (50 рублей). А полноценную коробочку с ланчем, куда входит салат, соус, хлеб и фалафель (жаренные шарики нута), можно получить всего лишь за 200 рублей. То есть дешевле, чем в обычных сетевых кафе европейской кухни. Средний счет - 300-500 рублей. «Пардес» работает каждый день, кроме субботы, и закрыт по всем еврейским праздникам. В пятницу магазин и кулинария закрываются за 2 часа до шаббата.