Главным для театра, по словам его художественного руководителя, народного артиста России Александра Левенбука, является еврейская тема. В спектаклях, идущих на сцене «Шалома», поднимаются вопросы истории и взаимоотношений этого народа с другими, затрагивается семейная проблематика, иронично и очень тонко актеры рассказывают об отдельных представителях своей нации, смеются сами же над собой и заставляют зрителей хохотать над другими. Руководство театра не могло обойти стороной и антисемитизм, который, как убеждены здесь, появляется лишь от незнания истории евреев и этнических предрассудков. С этими предрассудками в «Шаломе» борются с первого дня существования, а появился театр в 1988 году. Попытки создания в столице еврейского театра и продвижения еврейской культуры среди соотечественников, оказавшихся в России, а также самих русских, предпринимались и ранее. Так, одной из ярчайших фигур в истории театра XX века стал актер и режиссер Соломон Михоэлс. Судьба артиста трагическая: в 1948 году Махоэлс был убит, а после смерти артиста в стране закрыли все еврейские театры, в том числе Еврейский государственный, который тот возглавлял. Зеленый свет подобные учреждения получили лишь десятилетия спустя — в эпоху перестройки. За основу для театральных постановок в Театре «Шалом» берутся пьесы лучших еврейских писателей, принцип отбора произведений для постановок — не только национальность автора, но и национальный колорит, пронизывающий текст. Именно поэтому зрителям стоит приготовиться к тому, что со сцены нет-нет да прозвучит реплика на древнем языке евреев — идиш, или современном — иврите, а также к танцам под национальную музыку, еврейскому юмору. Среди авторов, чьи произведения ставит «Шалом», — знаменитый драматург Николай Коляда, легендарный Аркадий Хайт, а также классики: Исаак Башевис Зингер, Шолом-Алейхем и другие. Гвоздь гастрольной программы театра — музыкальное представление по пьесе Коляды «Моя кошерная леди», главной героиней которого является кошерная... русская женщина. В спектакле воспета тема равенства и дружбы народов, причем дружба эта может проявляться в самых необычных национальных комбинациях. Недаром постановку трижды возили в заокеанский тур — США. Наряду с легкими комедийными пьесами, на сцене театра идут и постановки, посвященные Холокосту — гибели миллионов евреев во время Второй Мировой, о евреях, сражавшихся на фронтах этой войны, или об имевшей трагические последствия любви испанского царя к еврейской девушке в эпоху Средневековья.