В ресторан «Парус» приходят не просто поесть. Здесь происходит приобщение к гастрономической культуре. Вы сможете пообщаться с шеф-поваром, который поделиться своими рецептами и расскажет, что сегодня ему особенно удалось. В ресторане русская, а также итальянская кухня. Два просторных зала с домашней обстановкой. В большом зале подают блюда итальянской кухни. Порции поражают своими размерами. В зале поменьше — дегустационная зона. Здесь можно попробовать сет из 8 блюд из новой русской кухни, придуманной шеф-поваром в соавторстве с коллегой Юрием Рожковым. Для детей - красочная игровая комната и веселые аниматоры. Гости в восторге от тар-тара из лосося, мешочков из домашнего сыра , обжаренных морских гребешков, запеченной камбалы на картофеле. Для тех, кто хочет найти в себе талант кулинара при ресторане работает гастрономическая школа Ask the Chef.