Уникальная ресторация находится в одноименном гостиничном комплексе к северу от центра столицы. Горожан это место привлекает близостью к природоохранной зоне и хорошей транспортной доступностью. Зеленые насаждения, которые окружают здание, делают это место интересным для самого широкого круга населения. «Союз» встречает посетителей чистым воздухом и ароматами изысканных блюд. Пространство ресторана разделено на несколько залов, самые популярные из которых — «Русский зал», «Венская комната», «Бордовый» и «Ирландский паб». Шеф-повар Лиана Мамаладзе готовит блюда русской, грузинской и европейской кухонь. В заведении играют музыканты, желающие могут показать свои навыки на танцполе. Для ребят выдаются детские стульчики. «Союз» идеален для проведения масштабных праздников (основной зал вмещает 300 человек), юбилейных торжеств, свадеб и масштабных мероприятий.