Для порядочного синефила из миллиарда причин посмотреть «Твин Пикс» важны, по большей части, лишь две: это самая удачная попытка Линча переместить свой фирменный стиль в телевизионный формат, что уже заслуживает внимания, и, конечно же, финальная серия (в которой от «маркфростовщины» не остаётся и следа, зато какая же «дэвидлинчевщина»!). Зритель же, не обременённый эстетскими замашками, обнаружит (практически в каждой серии) для себя множество прекрасных явлений, например, лучшую роль Кайла Маклахлэна, или танцующих карликов, или кроваво-красные занавески, или вот то состояние, когда ничего не понимаешь, но всё очень нравится (что, безусловно, роднит сериал с сексом). И, конечно же, ещё одну маленькую деталь, чей символизм в той же финальной серии возводится в абсолют. Речь, конечно же, о кофе. Ни в одном фильме или сериале Линча не пьют столько кофе, сколько в «Твин Пиксе». Доподлинно неизвестно, сколько кофе пьёт сам Дэвид Линч, но есть основания полагать, что на 70% он состоит совсем не из воды. Вкусный кофе (и уж тем более горячий!) – это не столько важнейшая часть мифологии «Твин Пикса», сколько важнейшая часть мифологии самого Дэвида Линча, наряду с сигаретами, шевелюрой и застёгнутыми на все пуговицы рубашками. Режиссёр не задаёт загадки – «Твин Пикс», возможно, самое личное из его творений, и вполне возможно, что Линч просто хочет, чтобы вы пили побольше.

Где же в Казани можно найти тот самый главный атрибут вселенной Дэвида Линча?

«Нефть»

Чувствую, что в кофейню с татарстанским, как сам Татарстан, названием «Нефть» Дейл Купер заходил бы за кофе, если бы расследовал убийство Лоры Палмер на берегу Казанки. Я обычно беру здесь кофе навынос, когда бегу по делам. Он здесь действительно горячий и крепкий. Есть обычный кофе – эспрессо, капучино, латте, раф, флэт уайт, есть и экзотичные для Казани виды – например, колд брю. Всё как в сериале – «damn good coffee. And hot!». И ещё у кофейни отличный инстаграм с забавными композициями на тему пития кофе.

«Кофеин»

Заведение, гордо завлекающее (или нет) вывеской «федеральная сеть кафе», встречает вас на самой главной пешеходной улице – Баумана. Я там обычно беру классику – капучино (много пенки и молока, как я люблю), или ударяюсь в эксперименты, благо разных вариаций бодрящего напитка там много. Например, мне очень понравился кофе с апельсинами. Необычное и бодрящее сочетание – мой любимый напиток для воскресного утра. Кофе с пастой – особенно советую с сёмгой, икрой и цуккини (едва ли не мой самый любимый обед в городе). Отмечу ещё всегда вежливых и быстрых официантов – когда забегаешь поесть в режиме вечно спешащего горожанина, последнее особенно важно.

«Coffeeshop company»

В заведении всемирной кофейной сети родом из Вены, которая открылась в Казани не так давно, немноголюдно. У всех сетевых заведений есть один большой минус: когда ты сидишь за столиком, непонятно, где ты находишься – в Москве, в Казани или в каком-нибудь другом городе.

Кофе здесь обычный, я бы не стала выделять его как-то среди других. «Good», но точно не «damn good». Единственное, виды со сладкими сиропами показались мне совсем сладкими, но это, скорее, моя вкусовщина.

«Кафетериус»

Следующий герой нашего рассказа – кофейня франшизы самого Артемия Лебедева (для тех, кто в танке – это он надизайнерил логотип московского метро и ссорился в фейсбуке и на телеканале «Дождь» с Навальным). Главное, что нравится мне здесь – это атмосфера. Я ожидала, что здесь будет дизайнерское современное пространство в стиле хай-тек. Нет. Здесь безумно уютно. Говорят, что винтажные столы 40-50-ых годов прошлого века для кофейни искали по всему городу. Ещё меня здесь радует пряничный раф – классический напиток с имбирём, мёдом и корицей. Советую попробовать выпечку – в пару к рафу выбираю пряное итальянское печенье.

«Жаворонок»

В поисках «damn good coffee» определённо стоит зайти в кофейню «Жаворонок». Разнообразие вкусов, наличие в кофейной карте альтернативы вроде кемекса и харио, уютная атмосфера – всё способствует продолжительному знакомству с кофе. Заведение не подойдёт вам, если вы хотите плотно поесть. Зато завтраки на любой вкус. Когда мне лень готовить, я иду в «Жаворонок» и ем кашу. Овсяная с фундуком и клубникой – одна из самых любимых. Еще одна фишка заведения – бейглы. Это круглый американский бублик с начинкой. Мягкий бейгл с глянцевой корочкой, покрытой кунжутом или маком, в паре с кофе – это очень вкусно. Кажется, здесь не хватает вишнёвого пирога.

«Ураган-сарай»

Если третий сезон «Твин Пикса» снимался бы в Казани, то окончательно сбитый с толку Купер на запах кофе шёл бы в «Ураган-сарай» – мини-сеть кофеен в казанских парках. Не знаю, как ему, а мне нравится здесь лавандовый раф – мягкое, как кошачьи лапки, сочетание молока, кофе и лавандового сиропа. Правда, запах кофе в напитке смешивается со стойким лавандовым, но ни меня, ни Купера это, надеюсь, не огорчит. Основатели кофеен говорят, что зерно для новых партий кофе они собирают на лучших мировых рынках. Отдельный плюсик кофейне в парке Горького поставлю за улыбчивых и отзывчивых бариста – всегда подскажут и посоветуют хороший вкус. Для перекуса в меню есть сэндвичи и десерты.