В течение масляной недели принято ходить в гости и приглашать к себе родных и близких. Главным угощением в это время являются масляные блины – простые и с различными начинками. Традиция есть блины на Масленицу сохранилась ещё со времен язычества. Круглый блин символизировал солнце, которое должно было помочь прогнать зиму.

Если по каким-то причинам у вас нет возможности испечь масленичное лакомство в домашних условиях, не огорчайтесь и ознакомьтесь с нашей подборкой мест, где можно отведать вкусных блинов (кстати, в любое время, а не только на Масленицу).

«Агафредо» всегда славилась своими прекрасными комплексными завтраками. Почти в каждом есть блинчики с начинками: с шампиньонами, с джемом, с мясом, сметаной, творогом и грецкими орехами, а ещё с рикоттой и клубничным джемом. Вариации зависят от того, какой сет вы закажете на завтрак. Цены также варьируются от 235 до 255 руб. Завтраки подают в будни до 11:00, а в выходные – до 12:00. Для тех, кто до этого времени не успевает добраться до «Агафредо» или предпочитает отведать блинчики на ужин, предлагаем блины с карамелизованной грушей и шоколадом всего за 165 руб.

В отличие от вышеупомянутого «Агафредо», в «Мама Deli» завтраки действуют весь день. Да и блины по «утреннему» меню можно заказать отдельно, вне всякого комбо-набора. Сам простой блин стоит 60 руб. К нему можно подобрать любой наполнитель за определённую стоимость: начиная от сладких вариантов (сгущённое молоко – 50 руб., мёд – 60 руб., нутелла – 80 руб., варенье – 85 руб.) до сытных (творог – 80 руб.) и изысканных (лосось – 130 руб., икра – 210 руб.). Кроме того, есть нетрадиционные для Масленицы чёрные блины с грибами за 160 руб. И уж совсем чуждая русскому традиционному празднику разновидность блинов – панкейки. Есть как обычные за 130 руб., так и шоколадные с разными наполнителями (кленовый сироп – 50 руб., маршмеллоу – 70 руб., черничный соус и соус из белого шоколада – 80 руб., фруктово-ягодный микс – 90 руб.).

Издавна (правда, не так давно, как существует Масленица) славится своими блинами «Шоколадница». Не зря тут в меню есть отдельная страница, посвящённая этой выпечке. А среди позиций есть такое предложение, как блинчики «Легендарные» с шоколадом, которые готовятся по неизменному рецепту блинчиков из меню первой «Шоколадницы» 1964 года с начинкой из шоколада, изюма и фундука. Стоит эта легенда 220 руб.

Из самых нестандартных вариантов сладких блинов можно назвать блинчики «Малиновые» (с начинкой из взбитых сливок и малинового джема, подаются с малиновым соусом за 220 руб.) и блинчики с маком – с начинкой из мака и мёда, с ванильным и шоколадным соусами, стоимость 200 р. Есть в меню и сытные варианты. Например, блины с сёмгой и ветчиной (200 руб.), с сёмгой (225 руб.) и с сочным говяжьим фаршем (215 руб.).

В «Бинхартс» также можно найти блины на любой вкус и кошелёк. Здесь есть и классические блинчики, которые стоят 119 руб., и блинчики с сёмгой и сливочным сыром стоимостью 219 руб. Ещё можно попробовать блины с нутеллой и бананом за 189 руб., с курицей и грибами за 199 руб. и деликатесные блинчики с персиками и сыром маскарпоне, цена которых – 199 руб. Кроме традиционных русских блинов, есть американские панкейки: черничные или с персиком (189 руб.), с бананом, шоколадом и взбитыми сливками (199 руб.).

Отведать блинов можно и в центре города, в здании, построенном в первой половине XIX века купцом и промышленником Вениамином Михайловичем Ключниковым. В меню представлен довольно стандартный набор начинок для блинов: сливочное масло, сметана, мёд, сгущённое молоко. Из более-менее необычного здесь есть блины в сливочном соусе с курицей и грибами (их цена – 110 руб.) и блины с красной икрой, которые стоят 240 руб.
Контакты: ул. Баумана, д. 47/9 (2 этаж); 292-09-96

Ещё одно заведение в центре Казани, на которое действительно стоит обратить внимание, особенно во время масляной недели. Это самое колоритное заведение с традиционными русскими народными элементами в интерьере (самовар, глиняные горшки и даже сымитированная печка, как в сказках) и в меню. Все блюда из русской народной кухни. И, конечно, особое предпочтение здесь отдаётся блинам. Их в «Масленице» готовят прямо перед вами и подают с пылу с жару. Цена не сочетается с качеством: блины очень вкусные, несмотря на низкую стоимость. Простой блин обойдётся вам всего в 35 руб. Наряду с обычными начинками – мёдом, вареньем, сгущёнкой – можно заказать сложные многокомпонентные наполнители. Есть экзотические блины с персиком, клубникой или ананасом, которые сверху ещё можно покрыть шоколадным соусом или сметаной. Обойдётся это удовольствие в 120 руб. Сладкие варианты – шоколадно-ореховые или «Сказка» с грецкими орехами и изюмом.

Данное заведение однозначно выигрывает и по наличию самых сытных блинов. Только тут вы сможете попробовать уникальные блины в виде пародии на «шаверму»: с курицей или говядиной за 120 и 150 руб. Кроме того, в вашем присутствии приготовят исконно русские блины «с припёком».

Для самых ленивых, кто не хочет не только готовить блины дома, но и даже идти куда-то поесть их, в Казани существует прекрасная служба – служба по доставке горячих и аппетитных блинов! «Избушка» – проект сибиряка, который приехал в Казань и удивился, почему в столице Татарстана (в отличие от Сибири) нет доступных блинных на каждом шагу. Теперь же блины можно поесть где угодно, ведь их привезут по любому адресу. В ассортименте: блины с маслом за 45 руб., с мёдом за 85 руб. и с шоколадной пастой за 120 руб. Стоит попробовать так называемые авторские варианты: блин «Хачапури» с копчёным сыром (167 руб.) и блин «Морской» с красной рыбой (245 руб.). Но имейте в виду, что доставка доступна только при заказе от 400 руб.

Кстати, сейчас создатели «Избушки» готовятся к открытию полноценного заведения в формате «фаст-фуд».

Надеемся, что неделя Масленицы порадует вас не только вкусными блинами, но и весёлыми гуляньями, а самое главное – последующей тёплой весной.